Toscansk salame

Toscansk salami – traditionel salami på toscansk vis

• Beskrivelse

• Med sin karakteristiske blødhed og en intens, omsluttende aroma består toscansk salami af omhyggeligt udvalgt og finthakket kød, præcis som den lange tradition kræver. Århundreders erfaring med charcuteri, givet videre fra generation til generation, har forfinet produktionsteknikken bag denne ubestridte specialitet.
  
  Den krydres med salt og peber under tilberedningen og fyldes derefter i tarm til lagring: den behageligt salte smag af toscansk salami passer smukt til lagrede oste og bælgfrugter. Server den sammen med dit yndlingspålæg på et klassisk pålægsbræt, men glem ikke at gemme et par skiver til at nyde på brød, frisk eller ristet, for igen at sætte pris på, at enkelhed er den sande luksus, også i køkkenet.