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Penne com gérmen de trigo (embalagem de 2)
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Sobre este produto
Massa de sêmola de trigo duro com gérmen de trigo
-
Não há muitas invenções gastronómicas que se possam situar com precisão no tempo e no espaço, mas para assistir ao nascimento de um dos formatos de massa mais famosos e adorados bastaria regular a nossa máquina do tempo para Génova, em 1865.
Aí, assistiríamos ao registo da patente de uma ferramenta especial pensada para cortar a massa na diagonal sem a deformar. Ficando por perto, poderíamos até apanhar o momento em que alguém — talvez o próprio inventor, Giovanni Battista Capurro — reparou na semelhança da massa com o aparo de uma caneta de tinta permanente (em italiano «pennino») e lhe deu o nome de “penne”.
Hoje, mais de um século depois, com as nossas penne com gérmen de trigo, damos-lhe a oportunidade de escrever receitas verdadeiramente inesquecíveis. -
Informação nutricional por 100 g
Energia 1526 kJ
360 kcalLípidos 1.8 g dos quais saturados 1 g Hidratos de carbono 70 g dos quais açúcares 5.7 g Proteínas 15 g Fibra 3.3 g Sal 0.02 g
-
Ingredientes: Sêmola de TRIGO duro, água, TRIGO (gérmen) (3.50%).
Conservar em local seco e fresco.
País de cultivo do trigo / País de moagem: ITÁLIA
Toscana Food Love
- Localidade
- Montopoli in Val D'arno
- Província
- PI
Produzido e embalado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itália
- País de origem
- Itália
- Peso líquido / formato
- 500 g
- Contém 3.50% de gérmen de trigo
- 360 kcal e 15 g de proteína por 100 g
- Trigo cultivado e moído em Itália
- Formato penne patenteado em Génova em 1865
Ingredientes
- Ingredientes
- Sêmola de TRIGO duro, água, gérmen de TRIGO (3.50%)
- Alergénios
- GLÚTEN
Informação nutricional
| Energia (kcal) | 360 kcal |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1526 kJ |
| Lípidos | 1.8 g |
| Ácidos gordos saturados | 1 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| Açúcares | 5.7 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Proteínas | 15 g |
| Sal | 0.02 g |
Como o conservar
- Conservação
- Conservar em local seco e fresco.
- Como o utilizar
- Coza em água com sal e envolva com o molho, como qualquer penne. Funciona bem com molhos leves ou mais encorpados.
Perguntas que nos fazem
É isento de glúten?
Não, a lista de ingredientes indica sêmola de trigo duro e gérmen de trigo.
Como devo conservá-lo?
Conservar em local seco e fresco.
De onde é o trigo?
O país de cultivo e de moagem é Itália.
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