Paste gramigna la cuptor cu brânză
RISOTTO ALLA PARMIGIANA cu guanciale crocant și dressing balsamic
Panettoni artizanali
Compune propriul cadou
Cadouri gata pregătite
Din bucătăria noastră
PIZZA cu piure de roșii datterino galbene, măsline și vinete la grătar
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 10 min
- Porții
- pentru 1 persoană
Hai să gătim
Mod de preparare
- Întinde uniform piureul de roșii datterino galbene pe blatul de pizza.
- Adaugă biluțele de mozzarella și câteva măsline asortate conservate în ulei.
- Asezonează cu oregano uscat și puțin piper negru proaspăt măcinat.
- Coace în cuptor la 180 °C timp de aproximativ 10 minute sau până când se topește mozzarella (poți prelungi timpul până la 15 minute dacă preferi o pizza mai crocantă).
- Scoate din cuptor și adaugă deasupra vinetele la grătar și roșiile datterino proaspete.
- La final, stropește cu ulei de măsline extravirgin.
Citește mai multe despre această rețetă
Pentru a pregăti pizza noastră cu piure de roșii datterino galbene, măsline și vinete la grătar nu ai nevoie de o diplomă în astrofizică, dar putem spune cu siguranță că gustul ei este „de pe altă planetă”.
Zâmbetul este înnăscut și spontan — nu trebuie să îl învățăm sau să îl exersăm și aduce nenumărate beneficii. Are chiar și propria zi: Ziua Mondială a Zâmbetului, sărbătorită în prima vineri din octombrie a fiecărui an. Zâmbetul ocupă un loc de seamă în proverbe și zicători, printre care și această perlă de înțelepciune din China antică: „Fiecare zâmbet te face cu o zi mai tânăr.” Astăzi, este un lucru bine cunoscut: zâmbetul îți ridică moralul și chiar reduce stresul. Acest gest mic, dar însemnat, declanșează eliberarea „hormonilor stării de bine” (endorfinele), care acționează ca un analgezic natural. Însă, în ciuda acestor lucruri bine cunoscute, adulții uită adesea magia zâmbetului.
De aceea, rețeta noastră este mai mult decât un răsfăț delicios — este și un îndemn blând, o urare voioasă și chiar o mică rugăminte: să zâmbim mai des!
Pizza Smile a noastră, garnisită cu mortadella, provolone cu gust delicat, fetică și oțet balsamic, este o combinație încântătoare de gusturi delicate și culori vii. Este perfectă pentru o seară veselă cu prietenii sau pentru un moment de răsfăț doar pentru tine, acasă, poate în fața unui serial captivant ori în atmosfera creată de muzica ta preferată.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 10-15 minute
Porții: pentru 1 persoană
Ingrediente
1 blat de pizza clasică de la Pizza Food Love
100 g de piure de roșii datterino galbene de la Emilia Food Love
60 g de biluțe de mozzarella
4-5 roșii datterino galbene
4-5 vinete la grătar în ulei de la Emilia Food Love
Amestec de măsline fără sâmburi în ulei de măsline extravirgin de la Toscana Food Love
Oregano
Ulei de măsline extravirgin Colline di Romagna DOP de la Emilia Food Love
Sare și piper
Mod de preparare
-
Întinde uniform piureul de roșii datterino galbene pe blatul de pizza.
- Adaugă biluțele de mozzarella și câteva măsline din amestecul în ulei.
- Asezonează cu oregano uscat și puțin piper negru proaspăt măcinat.
- Coace în cuptor la 180 °C (350 °F) timp de aproximativ 10 minute sau până când mozzarella se topește (poți prelungi timpul până la 15 minute, dacă preferi o pizza mai crocantă).
- Scoate din cuptor și garnisește cu vinete la grătar și roșii datterino proaspete.
-
La final, stropește cu ulei de măsline extravirgin.
Sfat
Pentru un gust mai bogat, adaugă după coacere câteva așchii din Pecorino maturat al nostru din Apeninii regiunii Reggio Emilia.
Urmărește rețeta
