Gegrillte Auberginen in Öl

Name: Gegrillte Auberginen in Öl
Brand: Emilia Food Love
SKU: MELANZANE
Price: 14.33 EUR
Availability: InStock

Aktueller Preis14,33 € 65,14 €/kg

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Über dieses Produkt

Die Geschichte der Aubergine erzählt von einer späten Genugtuung: Umgeben von Aberglauben und allerlei Vorstellungen blieb sie lange Zeit aus der Küche verbannt. Zum Glück gab die Aubergine nicht auf und hielt schließlich triumphalen Einzug in die Küche. Dort wurde sie zur Hauptzutat großartiger traditioneller Gerichte wie der köstlichen Caponata oder der außergewöhnlichen Parmigiana.

Unsere gegrillten Auberginen in Öl gehören zur Sorte „Violetta“, werden erst bei der richtigen Reife geerntet und handwerklich verarbeitet: in Scheiben geschnitten, gegrillt und in nativem Olivenöl extra eingelegt. Du kannst damit schmackhafte Reissalate verfeinern oder deinen kalten Nudelgerichten eine originelle Note verleihen. Ihr süßer Geschmack mit einem leicht bitteren Nachklang macht sie ideal für eine Scheibe warmes Brot, Bruschetta oder Sandwiches. Wir empfehlen dir, sie auch als geheime Zutat für eine köstliche, schnelle und ganz einfache Parmigiana di Melanzane auszuprobieren.

Zutaten

Handwerklich hergestelltes Produkt aus einem Betrieb, der Schalenfrüchte verarbeitet.
Nach dem Öffnen bei 0°/4°C (32°/39°F) im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Abtropfgewicht: 220 GR (7.8 oz)

Marke

Emilia Food Love

Ort: Modena
Provinz: MO

Hergestellt und verpackt für: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien

Herkunftsland: Italien
Region: Emilia-Romagna
Nettogewicht / Größe: 300 g

Nettogewicht 300 g, Abtropfgewicht 220 g
Enthält Sulfite aus Weißwein und Essig
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt
Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Schalenfrüchte verwendet

Zutaten

Zutaten: Auberginen, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Weißweinessig (enthält SULFITE), Weißwein (enthält SULFITE), Salz, Zucker, Minze, Basilikum, Gewürze
Allergene: SULFITE
Kann Spuren enthalten von: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte verarbeitet

Nährwertangaben

Werte pro 100 g
Brennwert (kcal)	96 kcal
Brennwert (kJ)	401 kJ
Fett	8.8 g
Gesättigte Fettsäuren	1.2 g
Kohlenhydrate	5.2 g
Zucker	3.4 g
Eiweiß	0.96 g
Salz	1.95 g

So bewahrst du es auf

Aufbewahrung: In nativem Olivenöl extra eingelegt.
So verwendest du es: Zum Würzen von Reissalaten oder kalter Pasta. Auch gut auf warmem Brot, Bruschetta, in Sandwiches oder als Zutat für Parmigiana di melanzane.

Mehr über dieses Produkt

So wird es hergestellt: Gegrillt
Sorte oder Rasse: Violetta
Verfügbarkeit: Ganzjährig

Häufig gestellte Fragen

Enthält es Schalenfrüchte?

Es wird in einer Manufaktur hergestellt, die auch Schalenfrüchte verwendet; ein Kreuzkontakt ist daher möglich.

Wie bewahre ich es nach dem Öffnen auf?

Gekühlt bei 0°/4 °C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Enthält es Sulfite?

Ja, der verwendete Weißwein und Weißweinessig enthalten Sulfite.

So wird es gekocht

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