Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia OEM, ezüst címkével (Bollino Argento)

Reggio Emiliában úgy tartják, hogy a régi időkben Szent Prosper egyszer ködtakarót vont a város fölé, elrejtve azt a barbár seregek elől, és megmentve a szörnyű sorstól. A köd értékes szövetségessé vált, és ugyanígy a völgy zord évszakai is nélkülözhetetlenné lettek hagyományos balzsamecetünk, annak különleges íze és kristályos tisztasága számára.

A Reggio Emilia-i hagyományos balzsamecet az időről és az ízről szól; ősi eredete és titkai mögött lassú, aprólékos, türelmet igénylő eljárások állnak. Mozdulatok sora, amelyek nemzedékről nemzedékre valódi szertartássá váltak. Gazdag íz, határozott karakterrel, amely sosem marad észrevétlen, és nem riad vissza az új, eredeti párosításoktól. Kifinomult, sokoldalú hozzávaló, amelyből néhány csepp is elegendő. Határozott és bátor, kifogástalan csapatjátékos, aki attól sem fél, hogy előlépjen és átvegye a főszerepet.

A különböző érlelési idők – amelyek sosem rövidebbek 12 évnél – eltérő tulajdonságokkal ruházzák fel a Reggio Emilia-i hagyományos balzsamecetet, így kiválaszthatod az ízlésedhez és az ételeidhez tökéletesen illő elixírt. 

Ezüstpecsét

Intenzív és gazdag, finom ízjeggyel; koncentráltabb, mint homárvörös pecsétet viselő fiatalabb testvére, savassága pedig visszafogottabb. Az ezüstpecsétes Reggio Emilia-i hagyományos balzsamecet OEM új arcot ad az első és második fogásaidnak, váratlan ízzel gazdagítja a majonézt és a halhoz vagy főtt húsokhoz kínált mártásokat, ízesebbé teszi a rizssalátákat, és a krémes rizottók titkos hozzávalója lesz. Pikáns vagy érlelt sajtokkal is elnyeri a tetszésedet, különösen az elmaradhatatlan Parmigiano Reggiano mellé kínálva.

ÖSSZETEVŐK: 100% főzött szőlőmust. OLASZ TERMÉK.