Z naszej kuchni

Pizza z przecierem z żółtych pomidorów datterino, oliwkami i grillowanym bakłażanem

Name: Pizza z przecierem z żółtych pomidorów datterino, oliwkami i grillowanym bakłażanem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: dla 1 osoby
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 klasyczny spód do pizzy Pizza Food Love; 100 g przecieru z żółtych pomidorków datterino Emilia Food Love; 60 g minikulek mozzarelli; 4-5 żółtych pomidorków datterino; 4-5 grillowanych bakłażanów w oleju Emilia Food Love; Mieszanka oliwek bez pestek w oliwie z oliwek extra virgin Toscana Food Love; Oregano; Oliwa z oliwek extra virgin Colline di Romagna ChNP Emilia Food Love; Sól i pieprz

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min
Liczba porcji: dla 1 osoby

Składniki ↓Sposób przygotowania ↓

Gotujemy

Sposób przygotowania

Rozprowadź przecier z żółtych pomidorków datterino równomiernie na spodzie do pizzy.
Dodaj kulki mozzarelli i trochę mieszanych oliwek w oleju.
Dopraw suszonym oregano i szczyptą świeżo mielonego czarnego pieprzu.
Piecz w piekarniku w temperaturze 180 °C przez około 10 minut lub do roztopienia mozzarelli (możesz wydłużyć pieczenie do 15 minut, jeśli wolisz bardziej chrupiącą pizzę).
Wyjmij z piekarnika i ułóż na wierzchu grillowane bakłażany oraz świeże pomidorki datterino.
Na koniec skrop oliwą z oliwek extra virgin.

Przeczytaj więcej o tym przepisie

Niewiele dań jest tak uwielbianych jak pizza. Od chwili, gdy po raz pierwszy pojawiła się na naszej planecie, odniosła tak wielki sukces, że wzbudziła ciekawość nie tylko kucharzy, lecz także naukowców, którzy teraz badają najlepszy sposób wysłania jej w niezbadane głębiny kosmosu.

Przygotowanie naszej pizzy z przecierem z żółtych pomidorów datterino, oliwkami i grillowanym bakłażanem nie wymaga dyplomu z astrofizyki, ale jej smak z pewnością możemy nazwać „nie z tej ziemi”.

Uśmiech jest wrodzony i spontaniczny — nie musimy się go uczyć ani ćwiczyć, a przynosi niezliczone korzyści. Ma nawet swoje święto: Światowy Dzień Uśmiechu, obchodzony w każdy pierwszy piątek października. Uśmiech często pojawia się w przysłowiach i powiedzeniach, w tym w tej perełce ze starożytnych Chin: „Każdy uśmiech odmładza cię o jeden dzień”. Dziś powszechnie wiadomo, że uśmiech poprawia nastrój, a nawet zmniejsza stres. Ten mały, a zarazem wielki gest wyzwala uwalnianie „hormonów szczęścia” (endorfin), które działają jak naturalny środek przeciwbólowy. Mimo tych dobrze znanych faktów dorośli często zapominają o magii uśmiechu.

Dlatego nasz przepis to coś więcej niż tylko pyszna propozycja — to także delikatne przypomnienie, pogodne życzenie, a nawet mała prośba: uśmiechajmy się częściej!
Nasza Pizza Smile z mortadellą, łagodnym provolone, roszponką i octem balsamicznym to zachwycające połączenie delikatnych smaków i żywych kolorów. Idealnie sprawdzi się podczas wesołego wieczoru z przyjaciółmi lub chwili przyjemności w domowym zaciszu, tylko dla siebie — być może przy wciągającym serialu albo w atmosferze tworzonej przez ulubioną muzykę.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 10-15 minut
Porcje: dla 1 osoby

Składniki

1 klasyczny spód do pizzy od Pizza Food Love
100 g przecieru z żółtych pomidorów datterino od Emilia Food Love
60 g kuleczek mini mozzarelli
4-5 żółtych pomidorów datterino
4-5 grillowanych bakłażanów w oleju od Emilia Food Love
Mieszanka oliwek bez pestek w oliwie z oliwek extra virgin od Toscana Food Love
Oregano
Oliwa z oliwek extra virgin Colline di Romagna ChNP od Emilia Food Love
Sól i pieprz

Sposób przygotowania

Rozprowadź równomiernie przecier z żółtych pomidorów datterino na spodzie do pizzy.
Dodaj kuleczki mozzarelli i trochę mieszanki oliwek w oleju.
Dopraw suszonym oregano i szczyptą świeżo mielonego czarnego pieprzu.
Piecz w piekarniku w temperaturze 180 °C (350 °F) przez około 10 minut lub do roztopienia mozzarelli (możesz wydłużyć czas do 15 minut, jeśli wolisz bardziej chrupiącą pizzę).
Wyjmij z piekarnika i ułóż na wierzchu grillowane bakłażany oraz świeże pomidory datterino.
Na koniec skrop oliwą z oliwek extra virgin.

Wskazówka