Iz naše kuhinje

Pica s pirejem iz rumenih paradižnikov datterino, olivami in jajčevci z žara

Name: Pica s pirejem iz rumenih paradižnikov datterino, olivami in jajčevci z žara
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: za 1 osebo
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 podlaga za klasično pico Pizza Food Love; 100 g pireja iz rumenih paradižnikov datterino Emilia Food Love; 60 g mini kroglic sira mozzarella; 4-5 rumenih paradižnikov datterino; 4-5 jajčevcev na žaru v olju Emilia Food Love; Mešane izkoščičene olive v ekstra deviškem oljčnem olju Toscana Food Love; Origano; Ekstra deviško oljčno olje Colline di Romagna ZOP Emilia Food Love; Sol in poper

Priprava: 10 min
Kuhanje: 10 min
Količina: za 1 osebo

Sestavine ↓Postopek ↓

Lotimo se kuhanja

Postopek

Podlago za pico enakomerno premaži s kašo iz rumenih paradižnikov datterino.
Dodaj kroglice sira mozzarella in nekaj mešanih oliv v olju.
Začini s posušenim origanom in potresi z malo sveže mletega črnega popra.
Peci v pečici pri 180 °C približno 10 minut oziroma dokler se sir mozzarella ne stopi (če imaš raje bolj hrustljavo pico, lahko čas peke podaljšaš na 15 minut).
Vzemi iz pečice in obloži z jajčevci na žaru ter svežimi paradižniki datterino.
Na koncu pokapaj z ekstra deviškim oljčnim oljem.

Preberi več o tem receptu

Le malo jedi je tako priljubljenih kot pica. Odkar se je prvič pojavila na našem planetu, žanje tolikšen uspeh, da je vzbudila radovednost ne le kuharskih mojstrov, temveč tudi znanstvenikov, ki zdaj raziskujejo, kako bi jo najbolje poslali v neraziskane globine vesolja.

Za pripravo naše pice s pirejem iz rumenih paradižnikov datterino, olivami in jajčevci na žaru ne potrebuješ diplome iz astrofizike, njen okus pa lahko zagotovo označimo za »nezemeljski«.

Nasmeh je prirojen in spontan – ni se ga treba učiti ali ga vaditi, prinaša pa nešteto koristi. Ima celo svoj dan: svetovni dan nasmeha, ki ga praznujemo vsak prvi petek v oktobru. Nasmehi imajo pomembno mesto v pregovorih in rekih, med katerimi je tudi ta biser iz starodavne Kitajske: »Vsak nasmeh te pomladi za en dan.« Danes je že splošno znano, da nasmeh pomaga izboljšati razpoloženje in celo zmanjšuje stres. To majhno, a veliko dejanje sproži sproščanje »hormonov dobrega počutja« (endorfinov), ki delujejo kot naravno sredstvo proti bolečinam. Kljub tem dobro znanim dejstvom pa odrasli pogosto pozabimo na čarobnost nasmeha.

Zato naš recept ni le okusna poslastica – je tudi nežen opomnik, vesela želja in celo drobna prošnja: nasmehnimo se pogosteje!
Naša Pizza Smile, obložena z mortadello, blagim provolonejem, motovilcem in balzamičnim kisom, je prijetna kombinacija nežnih okusov in živahnih barv. Popolna je za zabaven večer s prijatelji ali za razvajanje v samoti doma, morda ob napeti televizijski seriji ali v vzdušju tvoje najljubše glasbe.

Čas priprave: 10 minut
Čas peke: 10-15 minut
Porcije: za 1 osebo

Sestavine

1 klasična osnova za pico Pizza Food Love
100 g pireja iz rumenih paradižnikov datterino Emilia Food Love
60 g mini kroglic mozzarelle
4-5 rumenih paradižnikov datterino
4-5 jajčevcev na žaru v olju Emilia Food Love
Mešanica izkoščičenih oliv v ekstra deviškem oljčnem olju Toscana Food Love
Origano
Ekstra deviško oljčno olje Colline di Romagna ZOP Emilia Food Love
Sol in poper

Postopek

Pire iz rumenih paradižnikov datterino enakomerno razporedi po osnovi za pico.
Dodaj kroglice mozzarelle in nekaj mešanih oliv v olju.
Začini s suhim origanom in potresi z malo sveže mletega črnega popra.
Peci v pečici pri 180 °C (350 °F) približno 10 minut oziroma dokler se mozzarella ne stopi (če imaš raje bolj hrustljavo pico, lahko pečeš do 15 minut).
Vzemi iz pečice in obloži z jajčevci na žaru ter svežimi paradižniki datterino.
Na koncu pokapaj z ekstra deviškim oljčnim oljem.

Namig