Kolmen suklaan panettone gianduiasuklaalevitteellä

30. heinäkuuta 1502: tuona päivänä Eurooppa ”löysi” suklaan, mutta mayat ja atsteekit tunsivat kaakaon alkuperän ja ominaisuudet hyvin ja pitivät sitä jopa kultaa arvokkaampana. Sen siemenet olivat onnenkaluja, maksuvälineitä ja palkkioita taistelusta palaaville sotilaille. Kun Kristoffer Kolumbus maistoi sitä juomana ensimmäisen kerran tuona heinäkuisena päivänä, hän ei pitänyt siitä lainkaan eikä tullut ajatelleeksi sen tuomista mukanaan. Vasta vuonna 1520 ”jumalten ruoka” saapui Espanjaan konkistadori Hernán Cortésin mukana, ja sen suuri muodonmuutos alkoi. Aluksi sitä käytettiin lääkkeenä, mutta pian sitä alettiin tutkia ja lisätä juomiin tekemään niistä miellyttävämpiä. Sitten, 1800-luvun puolivälissä, englantilainen Joseph Fry sai loistavan ajatuksen: suklaasta voisi tehdä kiinteää lisäämällä siihen voita ja muotoilemalla sen aivan uudella tavalla suklaalevyksi.

Kaakaota ei voi koskaan olla liikaa niille, jotka sitä rakastavat. Heille omistamme tämän suklaapanettonen (tai oikeammin kolmen suklaan panettonen) sekä gianduia- ja tummasuklaalevitteemme. Sillä jouluna haluamme olla paitsi hieman parempia myös paljon makeampia.

Valmisteluaika: 10 minuuttia
Annoksia: 4-6

Ainekset

1 Emilia Food Loven kolmen suklaan panettone
150 g Emilia Food Loven gianduia-suklaalevitettä
180 ml kuohukermaa
1 teelusikallinen Emilia Food Loven tummasuklaalevitettä
Tuoreita punaherukoita

Valmistus

1. Vatkaa kuohukerma kulhossa sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Lisää gianduiasuklaalevite ja sekoita tasaiseksi.

2. Leikkaa panettone viipaleiksi ja tarjoile jokaisen viipaleen kanssa nokare gianduiavaahtoa. Annostelu käy helposti pursotinpussilla tai lusikalla.

3. Lisää päälle teelusikallinen tummasuklaalevitettä ja koristele tuoreilla punaherukoilla.
   
   
   

Vinkki
Saat herkkuun omanlaisen vivahteen vaihtamalla gianduia-suklaalevitteen pistaasilevitteeseen tai suussa sulavaan suolakaramellilevitteeseemme. Voit myös viimeistellä koristelun hasselpähkinärouheella, paahdetuilla hasselpähkinöillä, kaakaojauheella tai suklaalastuilla.