Risotto alla parmigiana krõbeda guanciale ja palsamiäädikakastmega
Gramigna-pastavorm juustuga
Käsitöö panettoni
Pane ise kingitus kokku
Valmis kingitused
Meie köögist
Plaadipitsa maheda provolone, sibula ja õlis kõrvitsaga
- Ettevalmistus
- 6 min
- Valmistamine
- 10 min
- Kogus
- 1-2 inimesele
Hakkame kokkama
Valmistamine
- Lõika provolone juust õhukesteks laastudeks ja jaota need ühtlaselt pitsapõhjale.
- Lisa õlis säilitatud borettane sibulad, õlis säilitatud kõrvits ja mõni rosmariinioks ning maitsesta vähese värskelt jahvatatud pipraga.
- Küpseta ahjus 180°C juures umbes 10 minutit (või kuni 15 minutit, kui eelistad krõbedamat pitsat).
- Viimase lihvina nirista pitsale veidi ekstra neitsioliiviõli ja serveeri.
Loe selle retsepti kohta lähemalt
Meie plaadipizza maheda provolone juustu, Borettane sibulate ja õlis kõrvitsaga on harmooniline maitsete kooslus, mis jätab su suu lahti... kuid ainult järgmise suutäieni!
1970. aastate Roomas oli muusikat ja kunsti, kultuurielu kihas ning inimesed soovisid maailma muuta. Tõenäoliselt pole juhus, et just selles elevuses, just seal ja just siis sündis plaadipitsa. See sündis selleks, et tuua sõbrad laua ümber kokku: ristkülikukujuline vorm, lihtne lahtilõikamine ja lõputud kattevalikud tegid sellest täiusliku roa, mida jagada ja millega kõigile rõõmu valmistada. Pehme ja kohev, kuid alati krõbe: selles pole vastuolu, see on hoopis üks selle edu saladusi. Nagu ka koduse taina hõng, mis sind endasse mähib.
Meie plaadipitsa ühendab Borettane sibulate magususe (need on sama hinnalised kui pärlid, mida nad meenutavad), õlis kõrvitsa magusa maitse, provolone juustu hõrkuse ning lõhnavate rosmariiniokste lisatud värskuse. See roog on neile, kes armastavad head toitu, kuid ei armasta pikki ja keerulisi retsepte. Vaid mõne koostisosa ja paari minutiga saad selle maitsva pitsa katta ja küpsema panna. Ülejäänud aeg on sinu päralt – naudi seda oma lähedastega või lõõgastu täielikult, ikka vastupandamatu pitsaviil käes.
Ettevalmistusaeg: 6 minutit
Küpsetusaeg: 10-15 minutit
Portsjonid: 1-2 inimesele
Koostisosad
1 Pizza Food Love'i plaadipitsapõhi
60g Emilia Food Love'i Borettane sibulaid õlis
60g Emilia Food Love'i kõrvitsat õlis
Emilia Food Love'i mahe provolone
Värske rosmariin
Emilia Food Love'i ekstra-neitsioliiviõli Colline di Romagna KPN
Pipar
Valmistamine
-
Lõika provolone juust õhukesteks laastudeks ja jaota need ühtlaselt pitsapõhjale.
- Lisa õlis säilitatud borettane sibulad, õlis säilitatud kõrvits ja mõni rosmariinioks ning maitsesta vähese värskelt jahvatatud pipraga.
-
Küpseta ahjus 180°C (350 °F) juures umbes 10 minutit (või kuni 15 minutit, kui eelistad krõbedamat pitsat).
-
Viimase lihvina nirista pitsale veidi ekstra-neitsioliiviõli ja serveeri.
Nõuanne
Veelgi köitvama ja sügishõngulisema maitse saamiseks võid asendada Emilia Food Love'i maheda provolone meie poollaagerdunud pecorino juustuga. Ja kui armastad rikkalikke gurmeemaitseid, siis miks mitte lisada mõni tilk meie Aceto Balsamico di Modena KGT palsamiäädikat? Tulemus on unustamatu.
Vaata videoretsepti
