Culatello ar ādu (Culatta)
Jebkurš pasūtījums var būt dāvanaGrozā pievieno mūsu dāvanu iesaiņojumu un kartīti ar savu novēlējumu. 9,52 € par paku.
- Nosūtām no Itālijas
- Bezmaksas piegāde no 199 €
- Izsekojama piegāde līdz tavām durvīm
Uzzini, kā sūtījums ceļo no Itālijas
- Iepakots ItālijāMūsu noliktavā Emīlijā
- Piegāde ar kurjeruEksprespiegāde Itālijas darba dienās
- Izsekojams visā ceļāIzsekošanas saite tavā e-pastā
- Pie tavām durvīmGatavs baudīšanai
Tavu pasūtījumu iepakojam mūsu noliktavā Emīlijā un nododam ekspreskurjeram Itālijas darbdienās. Tiklīdz tas ir nosūtīts, e-pastā saņemsi izsekošanas saiti.
Par šo produktu
Vai nebūtu brīnišķīgi, ja mēs varētu iegūt visu? Dzīvē tas ne vienmēr ir iespējams, ja vien nerunājam par Emīlijas žāvētajiem gaļas izstrādājumiem. Culatello ar ādu atgādina gliemežvāku un, tāpat kā gliemežvāks, sevī glabā dārgumu. Zinātāji teic, ka tajā apvienojas Culatello aromāts un Prosciutto di Parma saldenums. Ārpus Parmas Culatello ar ādu ir maz pazīstams, taču tas ir īsts gardums, kurā satiekas divas kulinārijas leģendas.
To gatavo Bassa Parmense apvidū, kas ir arī tradicionālā Culatello dzimtene. Gatavošanai izmanto atkaulotu cūkas pakaļkājas gaļu, ko ar rokām nosien, piešķirot tai raksturīgo gliemežvāka vai sirds formu. Pēc tam to sāla, pievieno garšvielas un atstāj nogatavināties līdz pat 12 - 18 mēnešiem. Āda to ilgstoši aizsargā, saglabājot gaļu mīkstu un aromātisku.
Nogaršo to ar mājās ceptu maizi un svaiga sviesta skaidiņu; iesakām to pasniegt arī ar meloni vai vīģēm.
Emilia Food Love
Ražots un iepakots pēc pasūtījuma: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itālija
- Reģions
- Emīlija-Romanja
- Neto svars / izmērs
- 1/2 Culatta (apm. 2,7 KG)
Sastāvdaļas
- Sastāvdaļas
- Cūkgaļa, sāls, aromatizētāji, garšvielas, konservants: E252, antioksidants: E300
Uzglabāt ledusskapī (0°/+4°).
Uzturvērtība
| Enerģētiskā vērtība (kcal) | 227 kcal |
|---|---|
| Enerģētiskā vērtība (kJ) | 950 kJ |
| Tauki | 18.51 g |
| Piesātinātās taukskābes | 7.5 g |
| Ogļhidrāti | 0.17 g |
| Cukuri | 0.14 g |
| Olbaltumvielas | 31.17 g |
| Sāls | 6.37 g |
Baudi kopā ar
Cappelletti vai tortellini
Komplekts
Salami Emiliano un Strolghino salami
Strolghino salami
Siera rīve-karote
Siera karote-šķēlētājs (ĒVELE)
Stikla siera trauks ar vakuuma noslēgumu svaiguma saglabāšanai
Komplekts
Siera kārba un keramikas siera karote
Nogaršo kopā
Tradicionālais culatello
Fiocco di Prosciutto
Itāļu Salami emiliano
Komplekts
Toskānas pieliekamā izlase
Tev varētu patikt arī
Daļēji kaltēti ķirštomāti
Leccino olīvas bez kauliņiem ar balto trifeli eļļā
Ciccioli vai greppole (cūkgaļas dradži)
Grilēta paprika eļļā
Sarkanie sīpoli eļļā
Nogatināts24 mēnešiKomplekts


Gramigna pastas sacepums ar sieru
Risotto alla parmigiana ar kraukšķīgu guanciale un balzametiķa mērci
Amatnieku panettoni
Izveido savu dāvanu
Gatavas dāvanas



