Komplekts
Žāvēti gaļas izstrādājumi
Emīlija ir lēzenu pakalnu, līdz pat apvārsnim plašu lauku, darba un aizrautības zeme; nedaudz tālāk uz dienvidiem Toskānas laukos joprojām tiek koptas savas gaļas apstrādes tradīcijas. No šīm abām zemēm... Lasīt vairāk

22 produkti
Komplekts
Itāļu Salami emiliano
Strolghino salami
Ciccioli vai greppole (cūkgaļas dradži)
Mortadella Bologna AĢIN
Sarullēta pancetta (bekons)
Coppa vai capocollo
Fiocco di Prosciutto
Culatello ar ādu (Culatta)
Culatello di Zibello ACVN
Tradicionālais culatello
Prosciutto di Parma ACVN Gambetto (pakaļkāja)
Prosciutto di Parma ACVN (šķēle)
Prosciutto di Parma ACVN (puse)
Prosciutto di Parma ACVN ar kaulu
Prosciutto di Parma ACVN bez kaula (presēts)
Prosciutto di Parma ACVN bez kaula (apsiets)
Finocchiona (salami ar fenheli)
Toskānas salami
Guanciale (cūkas vaigs)
Komplekts
Toskānas salami duets (salami un finocchiona)
Komplekts
Carbonara pamatsastāvdaļu komplekts
Par Žāvēti gaļas izstrādājumi
Emīlija ir lēzenu pakalnu, līdz pat apvārsnim plašu lauku, darba un aizrautības zeme; nedaudz tālāk uz dienvidiem Toskānas laukos joprojām tiek koptas savas gaļas apstrādes tradīcijas. No šīm abām zemēm nāk žāvēti gaļas izstrādājumi ar gadsimtiem senu vēsturi, kuru pamatā ir vienkāršas sastāvdaļas: mīlestība pret darbu, tradīcijām un kvalitāti.
Prosciutto di Parma, culatello, coppa un strolghino no Emīlijas; finocchiona, Toskānas salame un guanciale no Toskānas. Pietiek ar vienu kumosu.


Gramigna pastas sacepums ar sieru
Risotto alla parmigiana ar kraukšķīgu guanciale un balzametiķa mērci
Amatnieku panettoni
Izveido savu dāvanu
Gatavas dāvanas