Mīkstais pecorino no Apenīniem

Name: Mīkstais pecorino no Apenīniem
Brand: Emilia Food Love
SKU: PECORINOSOFT
Price: 38.37 EUR
Availability: InStock

Pašreizējā cena38,37 € 47,96 €/kg

Jebkurš pasūtījums var būt dāvanaGrozā pievieno mūsu dāvanu iesaiņojumu un kartīti ar savu novēlējumu. 9,52 € par paku.

Nosūtām no Itālijas
Bezmaksas piegāde no 199 €
Izsekojama piegāde līdz tavām durvīm

Uzzini, kā sūtījums ceļo no Itālijas

Iepakots ItālijāMūsu noliktavā Emīlijā
Piegāde ar kurjeruEksprespiegāde Itālijas darba dienās
Izsekojams visā ceļāIzsekošanas saite tavā e-pastā
Pie tavām durvīmGatavs baudīšanai

Tavu pasūtījumu iepakojam mūsu noliktavā Emīlijā un nododam ekspreskurjeram Itālijas darbdienās. Tiklīdz tas ir nosūtīts, e-pastā saņemsi izsekošanas saiti.

Par šo produktu

Ir sieri, kuru garša atšķiras atkarībā no Itālijas reģiona, no kura tie nāk. Izdzirdot vārdu Pecorino, domās var teju apceļot visu Itālijas zābaku.
Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Pecorino Toscano, Pecorino Siciliano un tālāk arī Pecorino Crotonese, di Filiano, di Picinisco, delle Balze Volterrane. Varētu šķist, ka katrā valsts nostūrī ir savs Pecorino. Un varbūt tā arī ir. Dažādas formas, izmēri un nogatavināšanas ilgums, bet viens mērķis: izcilība.

Reggio Emilia Apenīnos Pecorino siera vēsture sākās vēl pirms tūkstošā gada. Viss aizsākās bizantiešu aitu saimniecībās un turpinās līdz pat mūsdienām, uzkrājot progresa sniegtās zināšanas, bet nekad nezaudējot autentiskumu. Svaigs vai nogatavināts — mūsu Emīlijas Pecorino ne vien priecēs tevi ar savu garšu, bet arī pārsteigs ar daudzajām niansēm, no maigākajām līdz sarežģītākajām.

MĪKSTAIS PECORINO

Gatavots no vietējā aitas pilnpiena un nogatavināts vismaz trīsdesmit dienas, bet ne ilgāk par trim mēnešiem, tas izceļas ar intensīvu un daudzslāņainu garšu, taču bez nogatavinātam Pecorino raksturīgajām asākajām niansēm. Tā kā tas nav ne pārāk sāļš, ne pikants, pamēģini pievienot tā kubiņus salātiem vai izkausēt to uz grauzdētas maizes šķēles.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas: Pasterizēts aitas PIENS, sāls, siera ferments, piena fermenti.

Zīmols

Emilia Food Love

Pilsēta: Quattro Castella
Province: Reggio Emilia

Ražots un iepakots pēc pasūtījuma: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itālija

Izcelsmes valsts: Italy
Reģions: Emīlija-Romanja
Neto svars / izmērs

Gatavots no vietēji iegūta aitas pilnpiena
Nogatināts vismaz trīsdesmit dienas un ne ilgāk par trim mēnešiem
355 kcal uz 100 g
Gatavots no pasterizēta aitas piena

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas: Pasterizēts aitas PIENS, sāls, siera ferments, piena enzīmi. Virsma apstrādāta ar konservantu pimaricīnu (E235). Miza nav ēdama
Alergēni: PIENS

Uzturvērtība

Uzturvērtība 100 g
Enerģētiskā vērtība (kcal)	355 kcal
Enerģētiskā vērtība (kJ)	1472 kJ
Tauki	29.5 g
Piesātinātās taukskābes	16.9 g
Ogļhidrāti	1.9 g
Cukuri	0.75 g
Olbaltumvielas	20.5 g
Sāls	2.06 g

Kā uzglabāt

Uzglabāšana: Uzglabāt ledusskapī (4° - 8°).
Kā lietot: Sagriez kubiņos un iemaisi salātos. Izkausē šķēli uz grauzdētas maizes.

Vairāk par šo produktu

Kā tas top: pasterizēts
Pieejamība: Visu gadu

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi šis siers tiek nogatavināts?

Tas tiek nogatavināts vismaz trīsdesmit dienas un ne ilgāk par trim mēnešiem.

Vai tiek izmantots svaigpiens vai pasterizēts piens?

Sieru gatavo no pasterizēta aitas piena.

Kā to uzglabāt?

Uzglabā ledusskapī 4°-8°C temperatūrā.

Baudi kopā ar

Parmigiano Reggiano ACVN, nogatavināts 36 mēnešus

Nogatināts36 mēneši

Skati, kā to pagatavo

Četru sieru pappardelle ar sarkanajiem sīpoliem un valriekstiem

Gatavošana var kļūt par laika mašīnu, kas aizved mūs uz senām Romas tavernām, Džovanni Bokačo aprakstīto Bengodi zemi vai atpakaļ uz 1500. gadiem, kad...

Skatīties pagatavošanu Lasīt recepti